Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimlerinin ardından “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini güncelledi. Yapılan araştırmalar neticesinde, pek çok gıda ürününde mevzuata aykırı içerik ve üretim uygulamaları tespit edildi. Et ve et ürünlerinden süt ürünlerine, zeytinyağından bal çeşitlerine kadar geniş bir alanda uygunsuzluklar ortaya çıktı. Denetimler, bazı ürünlerde tüketicileri yanıltan içeriklerin kullanıldığını ve insan sağlığını tehdit eden maddelerin bulunduğunu gösterdi.
KAVURMA ÜRÜNÜNDE EŞEK ETİ TESPİTİ
Bakanlık tarafından gerçekleştirilen analizlerde, bazı çiğ et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirlendi. Ayrıca, çeşitli restoran ve işletmelerde satılan köfte, hamburger, lahmacun ve kebap harçlarında kanatlı hayvan eti, sakatat ve mekanik ayrılmış etlerin kullanıldığı saptandı. Özellikle dana kavurma olarak pazarlanan bir üründe hem soya hem de tek tırnaklı hayvan eti bulunması dikkat çekti. Süt ve süt ürünleri incelemelerinde, bazı peynir çeşitlerinin gerekenden düşük yağ oranlarına sahip olduğu belirlendi. Ayrıca, bazı ürünlerde üretim sürecinde kullanılması gereken içeriklerin dışında katkı maddelerinin bulunduğu görüldü. Tam yağlı yoğurt olarak sunulan bir üründe natamisin maddesine rastlanırken, farklı kaşar ve beyaz peynirlerde düşük yağ oranı ile eritme tuzu kullanıldığı tespit edildi.
ZEYTİNYAĞI VE BALDA UYGUNSUZLUKLAR
Bitkisel yağlar ve bal ürünleri üzerinde yapılan denetimlerde de çok sayıda uygunsuzluk belirlendi. Bazı zeytinyağı ürünlerinde tohum yağı ve düşük kaliteli yağ karışımlarının kullanıldığı saptandı. Bal grubunda ise çeşitli markalara ait süzme çiçek balı ve bazı etiketsiz ürünlerde taklit veya tağşiş uygulamaları tespit edildi. Denetimlerde, ürün içeriklerinin etiket bilgilerinden farklı olduğu görüldü. Dikkat çeken bulgulardan biri, bitkisel macun olarak satılan bir üründe ilaç etken maddesinin tespit edilmesiydi. Bakanlık, söz konusu ürünün mevzuata aykırı olduğunu vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin devam edeceğini belirtirken, uygunsuzluk tespit edilen ürünler ve firmalar hakkında kamuoyuna açık bir şekilde bilgi verileceğini duyurdu.
